О том, как моя дочь начала питаться правильно

размещено в: Блог, Здоровая еда | 6

Всем привет, друзья!

Думаю ваши дети тоже смотреть не могут на сельдерей и листья шпината. Эта проблема приобретает вселенский масштаб.

Хватит, надоело мне смотреть на то, как мой ребенок отравляет свой организм ее любимыми сосисками и макаронами, кетчупом, батоном из дрожжевого теста, нутеллой и прочими гадостями.

С сегодняшнего дня 08.12.14 мы заключили пари, 2 месяца я кормлю дочку (@cooltea_2004) правильной едой, той, что я посчитаю нужной, по итогам она принимает решение, остаться ей на #пп или перейти снова на свой обычный рацион.
Кроме того, каждое утро подъем в 6:30 и сурья намаскар.
По моим прогнозам, после 2-х месяцев здоровой пищи у дочки будут наблюдаться следующие изменения:
  • появится энергия и отличное настроение по утрам,
  • она будет подниматься с кровати с удовольствием, а не сползать с кислой миной с желанием еще поспать;
  • она станет стройнее в талии и подтянет животик;
  • она полюбит по утрам зеленые коктейли и смузи, вместо бутиков с мясом, маслом и сыром;
  • она не будет чувствовать ломоту во всех мышцах на утро после урока физкультуры;
  • она полюбит овощные салаты и не будет выкапывать из вороха свежей зелени кусочки помидоров, оставляя все остальное изобилие в тарелке;
  • у нее улучшится цвет лица и не будет неприятного запаха изо рта по утрам.

 

Я буду каждый вечер выкладывать коллажи ее завтрака, обеда и ужина, подписывая какой у нас сегодня день эксперимента.

Возможно, это пригодится кому-то из вас и вы так же решите не идти на поводу у своего ребенка и переведите его на здоровое питание.

Мы договорились так: если после 60 дней дочка не заметит перемен в себе и ее не устроит результат, она может перейти на свои обычные любимые продукты, а я не буду ее заставлять скушать листик сельдерея ради мамочки.

Мы уже провели очистку кишечника и разгрузку на фруктах и травах в эти выходные.

Наблюдать за нашим экспериментом вы можете в инстаграмме по тэгу #ппдети и на сайте. Возможно, кто-то захочет к нам присоединиться, будем рады.

День 1

день 1

Итак, день первый подходит к концу, вот что кушал мой ребенок:

завтрак: стакан воды после сна, грейпфрутовый фрэш, зеленый коктейль из банана, яблока, клюквы, ананаса, сельдерея, кинзы, петрушки и укропа с соком лимона;

перекус в школе: миндаль не жареный и банан;

обед: салат из креветок, сельдерея, салата айсберг, капуста пекинская, яйца перепелиные, помидоры, сыр, руккола, укроп, петрушка, кинза, ржаные хлебцы;

ужин: виноград, гранат, орехи фундук #ппдети

 

День 2

день 2

 

Прошел второй день. Сурья намаскар утром далась Вике гораздо легче, чем в первый день, но спина все еще гнется с трудом; добавили упражнения на пресс и велосипед.

Встала сегодня гораздо проще.

Меню:

завтрак — вода, сок грейп+мандарин (уже не добавляла мёд и никто этого не заметил), зеленый коктейль из яблока, банана, брусники, лимона, сельдерея, рукколы и зелени;

перекус в школе: банан

 

обед — вегетарианский борщ с чечевицей, хлебцы ржаные;

ужин: фрукты #пп #ппдети

 

День 3

день 3

 

Итак, подводим итоги дня третьего.

Сегодня, по словам дочки, вставать утром было гораздо проще. Она охотнее делала Сурью и у нее это не плохо получалось. Настроение утром заметно лучше.

Меню:

Завтрак: смузи из банана, сока одного апельсина, киви, ананаса и клубники с сельдереем и зеленью.

Перекус в школе: виноград +миндаль не жаренный

Обед:  Овощи запеченные в духовке (15 минут) — батат, морковь, тыква, кабачок, капуста цветная, свекла + помидор сырой + креветки отварные.

Ужин: блины из овсяной муки (вместо сахара белого — тростниковый нерафинированный) со сметаной фермерской.

 

День 4

день 4

Итак, сегодня 4 день, все идет по плану. Встаем в 6, это уже не кажется таким уж невозможным. Спать не хочется. Энергии хватает до вечера. Теперь о питании сегодня:

Завтрак: фрэш из  апельсина и мандарина, причем попросили делать такой каждое утро, а это прогресс; захотел ребенок яйца всмятку, у нас как раз деревенские с ярким желтком, сварила две штуки+ бутерброды на ржаном хлебце с сыром и помидоркой;

Перекус в школе: фундук, миндаль и клюква сушеная;

Обед: картофель отварной с селедочкой и лучком+ салат из свежей зелени и капусты с льняным маслом;

Ужин: так как обед был поздний из за музыкальной школы, то ужин не плотный — мороженое пломбир шоколадный (ну нельзя лишать ребенка такой радости), виноград.

День 5

день 5

Сегодня отличный день, пятый день мой малыш держится! И у нас есть чем похвастаться — никогда она не ела творог и вот сегодня !О СЧАСТЬЕ! она скушала его целую тарелку, причем особо не выступая:) Итак, начнем по порядку:

Завтрак:

  • стакан воды с позитивным настроем (прошу дочку, чтоб она про себя поблагодарила водичку за то, что та дарит ей здоровье, красоту, очищает и придает силы, я так всегда делаю, пусть привыкает с детства),
  • стакан фрэша из апельсина и мандарина (это для нее теперь любимый напиток по утрам, вместо горячего чая в пакетике с сахаром),
  • смузи (на картинке продукты на трех человек) из банана, сельдерея,грецкого ореха (все орехи у меня не обжаренные и все их я предварительно замачиваю в воде на 30-40 минут, так они потом лучше усваиваются), стакан мороженной черники, три шарика замороженного шпината (было бы здорово, если бы у вас оказался свежий шпинат), стакан ананаса (у меня от тоже из заморозки)+ как можно больше разной зелени, у меня это укроп, петрушка, кинза и руккола;

Перекус в школе:

  • орешки фундук + виноград

Обед:

  • Рис не шлифованный с луком, нутом (перед этим я его замачивала всю ночь) + скумбрия все это запеченное в духовке; помидор свежий и зелень (петрушка, укроп, кинза)
  • Молоко только из под коровы (было еще теплое, когда я его покупала в деревне, вкусное неимоверно)

Ужин:

  • Вот оно, наше достижение — творог деревенский с деревенской сметаной и коричневым сахаром
  • Позже  — мандарины

День 6

день 6

Уже 6-ой день, неделя пролетела незаметно и пока мы не отклонялись от намеченного плана.

Сегодня я придумала, как включить в рацион моего ребенка сухофрукты и орехи, так как из сухофруктов она не ест ничего, а из орехов может погрызть только фундук и редко миндаль. Так вот, я решила добавлять эти полезности в утренний зеленый смузик. Получилось очень вкусно, конечно дочка особо не была в восторге, но все же скушала. Я же не обошлась без добавки. Ну а теперь ближе к делу:

Завтрак: 

  • зеленый коктейль, хотя он получился довольно густой, поэтому можно назвать его смузи: шпинат (у меня замороженный), зелень свежая — большой пучок, турецкий орех и курага темная (предварительно замоченные на 40 минут), яблоко, банан,клюква.

Обед:

  • каша пшенная на воде с тыквой,
  • бутерброды на ржаных хлебцах с семгой (с/с) — 2 шт

Перекуса в школе не было, так как суббота

Ужин:

  • рис со скумбрией запеченные в духовке

 

День 7

день 7

Ну вот и прошла неделя, скажу честно, было не просто. Дочка то и дело заглядывала по вечерам в шкафчик на кухне, где раньше хранились сладости — печенье и шоколад и грустно вздыхала.

Вчера мы ездили на экскурсию в «Интерактивную Галерею Ёлочных украшений» в город Кентшин (Польша) и это был очень сложный день.

день 7

Во-первых, я не могла ее кормить той едой, что я запланировала на эти два месяца нашего эксперимента и ей пришлось кушать то, что нам приготовили на обед в кафе (я, конечно, воздержалась от такого обеда и съела только салат и картофельное пюре, но здесь речь не обо мне и я не могла лишить ребенка обеда. Заказать что-то из основного меню не было возможности, так как ждать приготовления долго, а время на обед четко регламентировано).

Во-вторых, все дети в автобусе — одноклассники дочки, накупили конфет и чипсов и всю дорогу это поедали, искренне недоумевая, почему ей такие «вкусности» нельзя. Вика очень переживала по этому поводу. Все таки социальная проблема испорченных вкусов у людей, и детей, в частности, существует и это очень грустно. Остается только надеяться, что кушают такую гадость дети редко, хотя у некоторых рядом были родители и они так же были не против такого перекуса их чад.

А в целом, поездка получилась отличной, вот только на границе с Польшей нас продержали почти 3 часа и мы вернулись домой в полночь, поэтому и пишу отчет сегодня утром.

Итак, по порядку меню:

Завтрак: смузи из банана, яблока зеленого, авокадо, шпината (у меня замороженный), стакан замороженной черной смородины, орехи кешью, проростки пшеницы, зелень (укроп, петрушка, кинза), лимон и мед. Получилось обалденно вкусно!

Перекус в автобусе: семга на ржаном хлебце (2 шт)

Обед:

  • суп а-ля «куриный» (но в нем не было ничего кроме макарон, ну один кусочек морковки не считается. Даже лук в нем не плавал, и картофеля не наблюдалось, а следовательно он из кубика и макарон),
  • на второе — пюре картофельное, салат из свеклы, салат из капусты с морковкой, кусочек сырой моркови, две котлеты, я не знаю из чего они, не пробовала.
  • был еще морс или компот ярко-красного цвета типа юппи, его я запретила пить.

Ужин: Так как ужин был не дома, а в автобусе, то пришлось кушать то, что было с собой, а это мандарины и виноград.

Утром дочка очень плохо вставала с кровати, пришлось будить ее несколько раз. Конечно, возможно, это от того, что поздно легла, но ведь и я  легла поздно, а так как я мясо не ела, то встала отлично. Естественно все пропагандисты мяса скажут, что я не права и нужно укладывать ребенка во время, ну и прекрасно, у каждого должно быть свое мнение.  Вот такой насыщенный день у нас выдался…

 

День 8

день 8

Вот уже восьмой день нашего челленжа, даже дочка удивилась тому, как быстро летит время.

Совсем забыла упомянуть утром, а ведь вчера за завтраком, она не заметила проростки, а следовательно, я нашла таки возможность кормить ее этим ценнейшим продуктом и я несказанно этому рада!

Ну а теперь о сегодняшнем дне..

Завтрак: как обычно, полезный зеленый коктейль со следующим составом: банан, яблоко,ананас, черная смородина, сельдерей, петрушка, салатный микс, шпинат свежий (большая горсть), половинка лимона и мёд (2 ложки, а если смузи предполагается кислый, то 3 ложки)

Перекус в школу: виноград, миндаль и фундук (сфотографировать забыла, сорри),

Обед:

  • отваренная (10 минут) зеленая гречка (предварительно замоченная в воде на пару часов) со сливочным маслом,
  • семга слабо-соленая (солили сами, покупали сырую),
  • помидорки черри,
  • сыр из козьего молока 1/2 упаковки

Ужин: салат из разных свежих овощей, проростки и море зелени (дайкон, свекла сырая, капуста пекинская, сельдерей, шпинат свежий, помидоры, салат айсберг, салатная смесь, укроп, петрушка, кинза, руккола, лук, чеснок, проростки нута и проростки пшеницы, масло льняное, соль и перец по вкусу)

 

День 9

Снимок экрана 2014-12-16 в 21.37.35

Сегодня был девятый день нашего челленжа. Фантазия пока не иссякла :) Еще много идей и планов впереди.

Итак,

завтрак: 

  • сок грейпфрута 50/50 с водой + 1 чайная ложка мёда,
  • зеленый коктейль из банана, груши, половинка авокадо, половина стакана клюквы, 2 столовые ложки проростков пшеницы, зелень (шпинат свежий, укроп, петрушка, кинза), сок 1/3 лимона и мёд.

перекус в школе:  мандарин, миндаль и фундук, семечки подсолнечника (не жаренные)

обед:

  • пюре картофельное с молоком и сливочным маслом;
  • сельдь свежая слабо-соленая с лучком,
  • сыр козий,
  • хлебцы ржаные.

ужин:

  • салат из сушеной морской капусты (рецепт здесь),
  • хлебцы с семгой с/с

Пока мы наблюдаем только положительные изменения. Напишем о них по прошествии месяца.

 

День 10

день 10

Привет, друзья, вот у нас уже двузначная цифра :) целых 10 дней моя зайка кушает полезности.

Сегодня в утренний коктейль я добавила хурму. Ну я не понимаю, как можно не любить этот чудо-фрукт, тем более сейчас его самый сезон. В общем, не мытьем, так катаньем, дочка таки съела хурму:) и мама рада что ребенок получил витаминки. Сегодня была отличная йога, мы каждое утро осваиваем по одной новой асане и пока ребенку это нравится.

Меню сегодня:

завтрак:

  • фрэш из грейпа и мандарина;

 

  • зеленый коктейль из банана, хурмы, ананаса (у меня мороженный), клюквы, орехов (у меня здесь миндаль и бразильский, замачивала на ночь в воде), сельдерей, шпинат и руккола (другой зелени в холодильнике не оказалось);

обед: суп овощной из картошки, морковки, сельдерея, капусты, лука, чеснока и разных травок по вкусу с ложкой сметаны и свежей зеленью (она не попала в кадр, но присутствовала);

ужин: креветки отварные со специями, помидорки черри, огурец свежий, зелень, овощи запеченные в духовке — кабачок, батат, брокколи и тыква.

 День 11

День 11

Сегодня у нас очень напряженный день, у дочки концерт, я собирала документы для ее поездки в Питер, так что мы бегали как сайгаки, но отчетик для вас, таки наваяли.

Завтрак:  смузи из яблока, ананаса, хурмы, проростков пшеницы и нута, большого количества зелени, сельдерея и кедровых орешек (бананы закончились и мы их забыли купить, так что обошлись без них);

Перекус в школе: мандарин, миндаль;

Обед: булгур со сливочным маслом, креветки отварные, огурец и томаты черри;

Ужин: салат из помидорок-черри со сметаной, бутик с семгой на ржаном хлебце, сыр козий

К сожалению, мы вынуждены взять паузу на несколько дней, так как дочка уезжает на неделю в Питер, а я в Ригу, так что нас с вами не будет, но мы обещаем вернуться.

 

Мы вернулись, так что продолжаем..

День 12

день 12

Итак, после небольшого перерыва, мы снова продолжаем наш челленж.

В поездке в Питер моя дочка почувствовала разительную перемену в самочувствии от еды, которой ее кормили. После маминых полезностей, ее желудок был в шоке от жирного борща и каши, которая «плавала в масле» по словам дочки. У нее очень часто болел живот. Так что она поняла, что мама не зря старается и это все только на пользу, поэтому мы решили продолжать.

Сегодня мы почти весь  день не были дома, поэтому обед был приготовлен не мной и пришлось выбирать менее вредное из вредного так сказать.

 

Завтрак: был как обычно зеленый коктейль. Консистенция, созданная новым блендером ребенку очень понравилась. Состав: петрушка, укроп, кинза, бананы, хурма, киви, яблоко, вишня без косточек, бразильский орех, кокосовое молоко, по 1 ложке льняная и кунжутная мука, сок половинки лимона, вода, мёд ;

В дороге перекус: фрукты (банан, мандарины)

Обед: цезарь с креветками

Ужин: каша пшенная на кокосовом молоке с коричневым не рафинированным сахаром

 

День 12

Снимок экрана 2014-12-29 в 22.39.11

Эти предновогодние дни полны суеты и приятных хлопот, но тем не менее, я все же успеваю кормить мою девочку правильной и вкусной едой, по мере моих сил. Сегодня утром сделала очень обалденную творожную запеканку, к вечеру от нее не осталось и крошки :) На обед приготовила суп из деревенской курочки, вот правда это был не цыпленок, а хорошо пожившая курочка, так что мясо было несколько жестковато, но что делать, не очень я разбираюсь в мясе. Итак меню сегодня:

Завтрак:

  • сок из апельсина и грейпфрута свежевыжатый;
  • творожная запеканка со сметаной,

Обед:

  • суп из деревенской курочки,

Днем фрукты на перекус;

Ужин: салат из зелени, огурцов и помидорок со сметаной;

Поздний ужин: мороженое шоколадное

День 14

день 14

С утра настроение предпраздничное, весь день ожидается в разъездах, но о правильном питании ребенка не забываем. На завтрак дочка сама выжимала сок из апельсинок, салатик на обед  мне делать помогала, хорошо когда у мамы такая большая девочка-помощница. Итак, вот что мы имеем:

Завтрак:

  • сок из 2-х апельсинок;
  • зеленый коктейль из банана, яблока, петрушки и укропа, клубники, грецких и кедровых орешков+ вода, сок половинки лимона и мёд;

Перекус днем: хурма

Обед:

  • салат из авокадо, креветок, пекинской капусты и помидорок черри с льняным маслом, соком лимона и специями;

Ужин:

  • куриный суп

День 15

день 15

Дорогие друзья, всех С Наступившим Новым годом!!!

Вот такое меню вчера было у дочки:

Завтрак:

  • сок из 2-х апельсинов,
  • зеленый коктейль — из петрушки, укропа, смеси салатов,сельдерея, половинки авокадо,банана и малины

 

Второй завтрак или перекус:

  • бутерброды на ржаных хлебцах с семгой с/с;

Обед:

  • каша из зеленой гречки
  • семга с/с (ее дочка может кушать каждый день)
  • огурец и несколько помидорок черри

Поздний ужин за праздничным столом:

  • Салат из креветок, смеси салатов, помидорок черри и кедровых орешков
  • Салат «Сельдь под шубой»
  • Запеченная семга с луком, морковкой в сметанном соусе

День 16

Снимок экрана 2015-01-01 в 23.14.42

Как же здорово, когда у всех выходные и можно много времени посвятить близким. Сегодня весь день провели вместе, много гуляли, смотрели старые добрые фильмы и играли в «Монополию». Ну и конечно же много ели, чувствую после праздников нужно будет делать разгрузку. Итак, меню дочки на сегодня:

Завтрак: зеленый коктейль из банана, сельдерея, груши, петрушки и укропа, клубники и кокосового молока с мёдом и соком половинки лимона;

Второй завтрак: неизменные бутики с семгой на ржаном хлебце;

Обед: картофель черри с семгой, запеченные в духовке,

Ужин: сельдь под шубой

 

День 17

день 17

Вот так глядишь, а скоро и месяц пролетит и не заметим. Уже гораздо меньше выступлений, даже салатик кушаем с маслом, а раньше только со сметанкой и никак иначе :)

Итак, меню на 2 января:

завтрак: 

  • сок из 2 апельсинов,
  • бутерброды с семгой;

обед:

  • булгур со сливочным маслом на воде,
  • салат из свежих овощей,

ужин:

  • мороженое пломбир,
  • фрукты,
  • кефир

 День 18

день 18

Итак, сегодня день 18.. Как же здорово когда каникулы и все мои любимки рядом. В плане питания у нас все идет отлично, уже совсем не морщимся от зеленого коктейля и фрэши почти полюбили.

Вот такое сегодня было меню:

Завтрак:

  • зеленый коктейль из яблока, бананов, черники, грецких орехов и зелени (петрушка и укроп, кинза вся куда-то пропала с прилавков магазинов);
  • бутики с семгой ( чувствую в эти праздники ребенок наестся семги до отвала, но пока она ей не надоела);

Обед:

  • фасоль зеленая со специями и оливковым маслом;
  • салат из помидорок черри с зеленью и сметаной;

Ужин:

  • уха из семги;

 День 19

Снимок экрана 2015-01-04 в 22.46.14

Сегодня уже почти 3 недели как Вика на правильном питании, время летит быстро.

Вместо йоги сегодня был боулинг, вот так получилось, что с самого утра поехали веселиться и даже на нашу любимую йогу не было времени. Ничего, завтра будем отрабатывать двойную норму:)

Но полезную овсяную кашку я все же успела сварить. Так как обедали не дома, то пришлось выбирать лучшее из того что было, а было полезного очень мало, как обычно в кафе и ресторанах. Итак меню сегодняшнего дня:

Завтрак: каша овсяная на молоке со сливочным маслом (кокосовое молоко дочка не оценила к моему разочарованию),

Обед: куриный бульон с яйцом и домашней лапшой, на десерт мороженое,

Ужин: уха из семги, салат из овощей

 

День 20

день 20

Как же здорово, что есть новогодние праздники и каникулы, это возможность побыть вместе всей семьей и стать еще ближе друг другу.  Вот и сегодня мы все делали вместе: вместе готовили винегрет, вместе его кушали, вместе играли в монополию. Вика стала миллионером целых два раза. Думаю это правильное питание придает ей сил :)

Вот такое меню было сегодня:

Завтрак:

  • зеленый коктейль из винограда, клубники, малины, ананаса, банана, яблока, сельдерея, укропа, петрушки и кинзы;

Второй завтрак:

  • творожная запеканка со сметаной;

Обед:

  • Рис индика с обжаренным луком, морковью и чесноком и кусочек курочки;

Перекус: яблоко, хурма

Ужин:

  • Винегрет приготовленный своими руками

День 21

день 21

Новогодние праздники имеют массу плюсов, но и минусы есть — очень сложно держать ритм и придерживаться четких рамок. Мы держимся, но позволяем себе маленькие слабости. Сегодня это было очень вкусное мороженое в кафе.

А так как домой вернулись поздно, то готовить ужин совсем не было времени. Поэтому я сделала бутерброды с красной икрой. И о чудо, Вика полюбила красную икру! Ведь это очень полезный продукт и то, что я не могла заставить ее кушать этот наивкуснейший продукт, очень меня расстраивало. Чудо произошло под Рождество :)

Все же верно говорят, что нужно договориться с ребенком по-хорошему о том, что каждый продукт, которым мама положила на тарелку, нужно по крайней мере попробовать. Вне зависимости от прошлого опыта. Вкусы меняются и это здорово. Вот такой сюрприз меня ожидал сегодня. А теперь о сегодняшнем меню:

Завтрак:

  • зеленый коктейль из бананов, яблока, брусники, клубники, проростков пшеницы, орехи грецкие, бразильский орех, петрушка, укроп, кинза;

Обед:

  • винегрет,
  • сыр,
  • хлебцы ржаные;

Перекус:

  • мороженое;

Ужин:

  • бутерброды с красной икрой — 3 шт.

 

День 22

день 22

Сегодня утром внезапно обнаружила что бананы закончились, а банан — основной ингредиент зеленого коктейля. Пришлось выкручиваться и делать коктейль из того что было под рукой. Причем Вика первый раз сказала, что коктейль очень вкусный, так что прогресс на лицо:)

Итак, вот такое меню сегодня:

завтрак:

  • зеленый коктейль из авокадо, хурмы, яблока, черники, ананаса, кешью, винограда, проростков пшеницы и зелени (петрушка,  кинза и укроп);
  • бутерброды с семгой (забыла сфотографировать);

обед:

  • суп-пюре из овощей (тыква, шпинат, горошек, морковка, кабачок, лук, чеснок) со свежей зеленью и сметаной;

ужин:

  • салат с креветками, авокадо, помидорами черри, салатом айсберг, свежей зеленью, орешками кедровыми и соком лимона с льняным маслом

перекус: кексы из манки и цельнозерновой муки на кефире с добавлением какао и коричневого сахара

 

День 23

день 23

Всем привет!

Сегодня день 23 и мы продолжаем. Утром у нас была #суптаваджрасана и у детей она получается без проблем, в отличие от взрослых, которые далеки от спорта.

Завтрак:

  • зеленый коктейль (бананы, яблоко, ананас (замороженный), пророски пшеницы, грецкий орех, клубника (замороженная), зелень (укроп, кинза, петрушка);

Второй завтрак:

  • блинчики с семгой с/с;

Обед:

  • суп-пюре овощной (делала вчера и рецепт в фото во вчерашней записи);

Ужин:

  • Салат из свежей зелени, капусты, морковки

 

День 24

день 24

Приветик, друзья!

Сегодня был 24-й день на здоровом питании для моей дочки. К сожалению, я уезжаю в отпуск на две недели и мы вынуждены сделать паузу в нашем челленже. Дочка останется с моей мамой и продолжит питаться правильно, но у меня не будет возможности выкладывать ее отчеты для вас. Продолжим наш марафон после моего вохвращения.

Меню сегодняшнего дня:

Завтрак:

  • фрэш морковно-сельдереевый;
  • зеленый коктейль из рукколы, петрушки, кинзы, укропа, орешек кешью, ананаса, черники, брусники и бананов;

Поздний завтрак:

  • блины со сметаной (У нас в гостях бабушка и она балует всех блинами. Отказаться невозможно, учитывая, что я печь блины так и не научилась и у меня неизменно блины плавно превращаются в оладьи после нескольких неудачных попыток);

Обед:

  • грибной суп;
  • салат из свежей зелени и овощей (руккола, салат айсберг, сельдерей, укроп, петрушка, кинза, томаты, огурцы, салатный микс, масло льняное, мука кунжутная мука, льняная мука и специи);

Ужин:

  • морковная запеканка со сметаной

День 25 

день 25

Всем привет, друзья!

Наконец-то я вернулась и могу продолжить наш эксперимент.

Сегодня не смогла утром уговорить дочку на занятия йогой. Все таки такой длительный перерыв ее расслабил и она отвыкла от хороших привычек. Завтра попробую ее уговорить.

Вот такое было сегодня меню:

Завтрак:

  • после пробуждения — стакан теплой воды;
  • стакан апельсиново-грейпфрутового фрэша;
  • зеленый коктейль из 1/4 папайи, 1/2 стакана клюквы, половинки банана, зеленого яблока, шарика замороженного шпината, сока половинки лимона, ложки мёда, кинзы, укропа и петрушки;

Обед:

  • суп с куриной грудкой;
  • бутерброд на бездрожжевом хлебе с сыром, чесноком и помидоркой;

Ужин:

  • салат из редиски (ее я потерла на терке, чтоб дочка ее не заметила, так как не ест этот овощ), огурца, кинзы, лука, укропа, петрушки, салатного микса, кунжутной муки, льняной муки и специй со сметаной.

 

День 26

день 26

Не знаю как у вас, моя дочь абсолютно не переваривает овсянку. Как только я не пыталась приучить ее к этой чудо-каше, ничего у меня не выходило. Ни уговоры, ни ультиматумы не помогали. И я махнула на это рукой. Ведь ест с удовольствием пшенную кашу и рисовую, может манную и гречневую, даже булгур, этого и достаточно. Но тут мне в голову пришла идея поместить овсянку в утренний коктейль, она ее не заметит, а пользу от этой крупы получит. И вы знаете, все прошло на Ура! Итак, вот какой рацион был у ребенка сегодня:

Завтрак:

  • фрэш из половинки грейпфрута и апельсина;
  • смузи из банана, зеленого яблока, маракуйи, клюквы, шпината, семечек подсолнечника, орешек кешью,семена льна, укроп, петрушка, кинза, руккола, мед, лимон, вода;

Обед:

  • картошка с луком и селедкой (ну любит ребенок это блюдо, и я не вижу в нем ничего вредного, как утверждают некоторые);
  • салат из свеклы с чесноком и чуть-чуть майонеза (он приготовлен в домашних условиях и полезен);

Ужин:

  • приготовленная с любовью творожная запеканка со сметаной

День 27

день 27

Начался день сегодня со здорового питания, а закончился вредным.

Все потому, что дочка ходила на День Рождения к однокласснице. Ну конечно же самая лучшая еда для детей в день рождения — пицца! :( А сырые овощи и фрукты совсем не детская еда, поэтому их не было.

Но что поделаешь, не могла же я ребенку с собой в контейнере морковку сырую выдать. Приходится закрывать глаза на такие маленькие нарушения в нашем рационе.

Итак, вот что она ела за день:

Завтрак:

  • смузи из банана, свежей клюквы, яблока, шпината, проростков пшеницы, орешек кешью, семечек подсолнечника, семян льна, сельдерея, рукколы, петрушки, кинзы и укропа с соком лимона, мёдом и водой;

Второй завтрак:

  • запеканка творожная со сметаной;

Обед и ужин: уже на дне рождения

  • пюре картофельное с котлетой (дочка заыла сфотографировать);
  • пицца с колбасой, кетчупом и майонезом (у меня она такие продукты не ест вообще), но думаю иногда ничего страшного;
  • мороженое.

День 28 

день 28

Сегодня утром внезапно закончились бананы. Смузи пришлось делать без них. А так все было практически пп

Итак:

завтрак: 

  • стакан апельсинового фрэша;
  • зеленый коктейль из груши, яблока, проростков пшеницы (как же я рада, что мой ребенок ест теперь эту полезность!), манго, сельдерея, клюквы, лимона, меда, кинзы, петрушки, укропа и рукколы.

обед:

  • зеленая отваренная (10-15 минут) гречка со сливочным маслом;
  • салат из морской капусты (рецепт здесь);

ужин:

  • блины (на смеси из ржаной и пшеничной муки) со сметаной.

 

День 29 

день 29

Всем привет!

Сегодня у дочки было вот такое меню:

Завтрак:

  • стакан свежевыжатого сока из половинки апельсина и грейпа;
  • смузи из банана, манго, клубники, сельдерея, ореха грецкого, семечек, проростков пшеницы (как же я рада, что в коктейле они совсем не чувствуются и дочка получает все те витамины и микроэлементы, что в них содержатся), зелень, сок лимона и мед с водой;

Перекус в школу:

  • 2 очищенные мандаринки и чищенный фундук;

Обед:

  • чечевица со специями и сливочным маслом;
  • салат из красной капусты, зелени, проростков пшеницы и льняного масла;

Ужин:

  • Творожная запеканка со сметаной.

 

День 30 

день 30

Ну вот, у нас уже круглая дата :)

Не представляю, как моя зайка будет переходить на сыроедение. Она так любит картошку вареную с селедочкой и рыбку. Надеюсь, глядя на меня сама примет решение. А пока вот что у нас в меню:

Завтрак:

  • стакан воды;
  • стакан сока из апельсина;

зеленый коктейль из банана, манго, сельдерея, клубники, орехов кешью, семечек подсолнечника, клюквы и зелени+лимон и мед с водой;

Обед:

  • картофель отварной с селедкой и луком;
  • салат из морской капусты;

Ужин:

  • салат из помидорок черри с зеленью и проростками маша измельченными в кофемолке, чтоб дочка не поняла что это.

 

День 31

день 31

Сегодня все было просто:

Завтрак:

  • коктейль зеленый (сельдерей, банан, яблоко, клюква, клубника, проростки маш, зелень укропа, петрушки, кинзы, сок лимона, мёд);

Обед:

  • фунчоза с креветками, зеленой фасолью, чесноком, луком, специями и зеленью, помидорки черри;

Ужин:

  • блины из цельнозерновой муки со сметаной

 

День 32

день 32

Как же здорово, когда ребенок уже все понимает и способен сам принимать взвешенные и осознанные  решения.

Сегодня много говорили с дочкой о правильном питании и кажется она начинает мыслить в верном направлении. Полностью согласна с теми, кто говорит, что нельзя навязывать свою позицию ребенку. И хоть пока ей и не нравятся некоторые полезные продукты, но тем не менее, она медленно, но верно, меняет в своей голове картинку мира.

Уверена, что чем старше она будет становиться, тем больше возьмет из моего рациона питания, да и образа жизни в целом.

Очень хочу, чтобы она полюбила йогу. Ведь йога — это целый мир. Она помогает слышать свое тело, чувствовать его.

Но что-то я отвлеклась от основного.

Меню сегодня:

Завтрак:

  • зеленый коктейль из банана, яблока, клюквы, клубники, грецких орешков и семечек, шпината и разной зелени + мед, лимон и вода;

Перекус в школу:

  • мандаринки 2 шт,
  • орехи кешью,
  • бразильские орехи;

Обед:

  • салат из огурца, помидорок, разной зелени с льняным маслом;
  • кусочки курицы тушеные с зеленой фасолью, кукурузой, луком, чесноком и специями;

Ужин:

  • салат из морской капусты и ржаные хлебцы;

Позний ужин:

  • фрукты (хурма, мандарины, яблоко)

 

День 33 

день 33

Сегодня была истерика по поводу пшенной каши с тыквой и без молока, как в классическом варианте. Я сделала кашу без молока, на воде, добавила тыкву и кокосовое молоко, немного тростникового сахара. Мама сказала, что каша получилась просто отличная.

Дочка же даже пробовать не стала, поняв по внешнему виду, что что-то здесь не то. В итоге ломалась минут десять, потом поняла что делать нечего, да и вроде как не очень и противно, даже на 50% вкусно, как сказала она и все съела. Ну почему я с детства не приучила ее кушать полезную еду?

Ну ничего, мы будем работать в этом направлении и все наладится.

Кстати, утром нашла решение как ввести в рацион ребенка овсянку. Не помню, писала ли об этом, но она ее терпеть не может. Вот, теперь добавила ее в коктейль и практически не заметно.

Итак, вот меню на сегодня:

Завтрак:

  • стакан воды;
  • сок из половинки грейпфрута и апельсина;
  • коктейль зеленый из банана, яблока, клубники, брусники, шпината, миндаля, бразильского ореха, сельдерея, замоченная на 10 минут овсянка, руккола, петрушка и кинза;

Обед:

  • салат из красной капусты, сельдерея, свеклы сырой, кинзы, петрушки, укропа, немного брокколи, чеснок, лук белый, лук зеленый, мука кунжутная, мука льняная, сок лимона, специи, мед, масло льняное и горчичное;
  • булгур с травками (петрушка, укроп, куркума) с льняным маслом;

Ужин:

  • каша пшенная на кокосовом молоке с тыквой.

День 34

день 34

Сегодня мы ездили в Литву, поэтому обед был не дома. Вообще в кафе и ресторанах очень мало полезной еды. Пришлось выбирать лучшее из не особо полезного. Итак, вот что дочка сегодня кушала:

Завтрак:

  • Зеленый коктейль: яблоко, банан, шпинат, миндаль, сельдерей, пророщенный маш, клубника, ежевика, руккола, шпинат;

Обед:

  • картофельное пюре с куриной грудкой и соленым огурчиком;

Перекус:

  • киндер молочный ломтик;

Ужин:

  • салат из огурца, помидорок черри, салатной смеси, специй и льняного масла

 

День 35

 

день 35

Стараюсь не давать ребенку птицу и мясо, только изредка, когда питаемся не дома и других вариантов нет, но от рыбы я пока не хочу отказываться. Рыбу пока пусть ест, так же как и морепродукты.

Завтрак:

  • Фрэш из апельсина;
  • Зеленый коктейль из банана, киви, сельдерея, клубники, яблока, проростков маша, рукколы, кинзы;

Обед:

  • салат из овощей (помидор, огурец, шпинат, цукини, сельдерей, пекинская капуста, руккола, проростки маша, лук порей, мука льняная и кунжутная, сок половинки лимона, масло горчичное и льняное) + козий сыр;
  • семга из Риги засоленная мужем;

Ужин:

  • каша пшенная на кокосовом молоке с тыквой и тростниковым сахаром;

Поздний ужин:

  • милка с туком (иногда можно позволить ребенку шоколад, хоть он и вреден);
  • фрукты

День 36

день 36

 

Всем привет, друзья, вот уже 36 дней моя зайка питается практически полезной едой. Сегодня был поздний обед, поэтому ужина практически не было.

Сегодня было вот такое меню:

Завтрак:

  • зеленый коктейль: банан, яблоко, клубника, проростки маша, миндаль, сельдерей, шпинат, руккола

Обед:

  • морковный фрэш;
  • запеченые в духовке овощи с сыром (кабачок, морковь, лук-порей, лук, нут (замоченный предварительно), перец болгарский);
  • салат из свежих овощей с козьим сыром ;

Ужин:

  • шакотис;
  • фрукты

Так как мне пришлось на несколько дней уехать, то не было времени заниматься обновлением сайта. Сейчас наверстываю упущенное.

День 37

день 37

Завтрак:

  • сок из грейпфрута и апельсина;
  • коктейль из банана, яблока, киви, лимона, клубники и зелени;

Обед:

  • салат из овощей с зеленью;
  • картофельное пюре с семгой с/с;

Ужин:

  • фрукты: хурма, яблоки, сливы, мандарины

 

День 38

день 38

Завтрак:

  • зеленый коктейль из банана, яблока, киви, клубники, семечек, миндаля, сельдерея и зелени;

Обед:

  • салат из свежих овощей и зелени;
  • булгур с креветками;

Ужин:

  • картофельное пюре с огурцом;
  • фрукты вечером

 

День 39

день 39

Завтрак:

  • зеленый коктейль из бананов, яблока, авокадо, клубники, кураги, сельдерея, семечек, орешков кешью, лимона и зелени;

Обед:

  • салат из авокадо, сельдерея, проростков маша, зелени и козьего сыра;
  • зеленая гречка;
  • томаты черри;

Ужин:

  • фрукты

 

День 40

день 40

Завтрак:

  • коктейль из банана, яблока, клубники, авокадо, кешью, семечек, сельдерея и зелени;

Обед:

  • суп грибной;

Ужин:

  • фрукты

 

День 41

день 41

 

Наконец-то я дома!

Всех с днем влюбленных! Сегодня получилось совсем не правильное питание. Днем дочка ходила в гости к подружке, у них снова была пицца. Вечером ходили в ресторан, так что ужин готовила не я.

Итак, завтрак:

  • коктейль зеленый из банана, шпината, яблока, ежевики (дочке очень не нравятся ее косточки), проростки маша;

Обед:

  • пицца кажется с сосисками;

Ужин:

  • салат овощной с зеленью;
  • картофельное пюре и паровые куриные котлеты

 

День 42

день 42

У нас уже началась масленица. Снова утром в коктейль добавила проростки. Все таки очень здорово, что их можно добавлять в коктейль и они остаются практически незамеченными, но в то же время питают мою зайку всеми полезными витаминами и микроэлементами.

Завтрак:

  • зеленый коктейль из банана, , киви, клубники, шпинат, проростки маша, лимон, вода и мед;

Обед:

  • суп Том Ям на кокосовом молоке с креветками;

Ужин:

  • блины со сметаной;
  • тирольский пирог с клубникой

 

День 43

день 43

Сегодня добавила в утренний коктейль проростки зеленой гречки, а они очень полезны и плюс пчелиную пыльцу. А в ее составе содержатся все полезные аминокислоты, которые необходимы человеку. Кроме этого, 27 микроэлементов, таких как калий, магний, железо, медь, цинк,кобальт, а так же кальций, фосфор и йод. Ну и конечно же куча витаминов.

Уверена, что так просто дочка не стала бы ее есть, а в коктейле она совсем не ощущается. Вот такое открытие.

Плюс добавила ложечку порошка кэроба. Кэроб — это порошок плодов рожкового дерева, по вкусу чем-то напоминает какао, но это в обжаренном виде, а в сыром, который у меня, он скорее похож на карамель.  Клетчатка, которая содержится в кэробе, связывает токсины, выводит их и улучшает пищеварение.

Поэтому и он не помешает.

Завтрак:

  • коктейль зеленый: замороженная вишня, банан, киви, кешью, гречка зеленая, ложка порошка кэроба, мед, лимон, вода;

Обед:

  • морковно-тыквенный фрэш;
  • Салат из свежих овощей: огурец, томаты черри, проростки маша, кинза, лук, шпинат, салатный микс, сельдерей, кабачок, мука кунжутная, льняная, масло льняное, сок лимона, дижонская горчица, чеснок, перец, соль, специи;
  • Суп из моркови, лука и чеснока, обжаренных на кокосовом масле, кокосового молока и свежей зелени.

Ужин:

  • Салат сельдь под шубой

 

День 44

день 44

Сегодня дочка сама попросила приготовить ей Том Ям. Обычно она не очень любит новинки. Самый любимые ее суп это куриный. Куда бы мы не пошли, в кафе или ресторан, Вика неизменно заказывает куриный супчик. А тут вдруг ей пришелся по душе Тайский Том Ям. Причем в Тайланде она так и не отважилась его попробовать. Да и правильно, там он слишком острый и ей бы на долго отбили охоту есть этот суп.

Завтрак:

  • неизменно зеленый коктейль, сегодня из банана, клубники, сельдерея, шпината, киви, проростков зеленой гречки, салатного микса, сока половинки лимона, пчелиной пыльцы, воды и меда;

Обед:

  • салат «Сельдь под шубой»;

Поздний обед, он же ужин:

  • суп Том Ям;

Поздний ужин:

  • фрукты

 

День 45

день 45

Сегодня у нас появилась еще одна любовь и я очень рада этому!

Дочка полюбила сыроедческое блюдо «Спагетти из кабачка с соусом песто».

А в нем одни полезности. Это и грецкие орехи и кабачок сырой, помидорки, перец болгарский, сок лимона, чеснок, специи, оливковое масло.  В общем буду теперь делать его часто. Я и сама в восторге от этого блюда. Раньше смотрела на картинки и думала, ну что может быть вкусного в сыром кабачке, а попробовала и влюбилась!

Завтрак:

  • зеленый коктейль из банана, сока апельсина, клубники, шпината, киви, пчелиной пыльцы, пророщенной гречки и кедровых орешков (правда обещала больше их не добавлять с сегодняшнего дня, так как у них очень яркий вкус и дочке они не понравились, надо быть аккуратнее и добавлять по чуть-чуть);

Обед:

  • морковный фрэш, причем она теперь пьет его почти с удовольствием, по крайней мере недовольного лица в этот момент я не наблюдаю;
  • Новое блюдо «Спагетти из кабачков с соусом песто»;

Ужин:

  • суп Том Ям;
  • вечером — фрукты.
  • чипсы из бананов

 

День 46

день 46

Сегодня ездили в Польшу, поэтому обед и ужин был не очень полезен. Хотя, просматривая ленту некоторых людей, придерживающихся «здорового питания», эта еда вполне полезна — мясные тефтели и пюре, ничего жареного и жирного. В моем же понимании, это отнюдь не так безоблачно. Но завтрак был отличный и витаминный. Кушали в Икее, Вика очень любит еду в этом магазине. Я же брала с собой мой сыроедческий борщ.

Итак, вот что было в меню:

Завтрак:

  • зеленый коктейль (бананаы, киви, сельдерей, клубника, клюква, пророщенная гречка и пшеница, пчелиная пыльца, сок лимона, мед, вода);

Обед:

  • картофельное пюре с мясными тефтелями;
  • миндальный торт;
  • сок томатный;

Ужин:

  • салат «Цезарь» с курицей

 

 День 47

день 47

Как же сильно на нас влияют наши привычки. Вот уже больше двух месяцев дочка каждое утро пьет зеленый коктейль и до сих пор она от него не в восторге. Даже не представляю, как объяснить ребенку всю пользу такого вида завтрака, уже все доводы, какие были, привела. Но ее не волнует польза, ей важен вкус, устоявшийся с детства.

А нас всегда как учили? На завтрак нужно наесться до отвала, всего и побольше. Яичницу с беконом, ну или бутерброд с маслом, карбонатом и сыром. Запить это все чаем, обязательно  с сахаром. Про то, что это вредно, никто даже не задумывался, да и сейчас предпочитают не думать.

Скоро закончится наш челленж, уверена, что дочка не будет пить витаминные коктейли по утрам. Буду уповать на то, что со временем она сама все поймет и мой пример будет для нее заразительным.

Итак, день 47:

Завтрак:

  • зеленый коктейль (шпинат, киви, банан, яблоко, сок красной смородины, клюква, клубника, сельдерей, сок лимона, проростки зеленой гречки и маша, мед и вода);

Обед:

  • булгур со сливочным маслом;
  • салат овощной с семенами золотого льна и маслом зародышей пшеницы;

Перекус:

  • фрукты;

Ужин:

  • блины из цельнозерновой муки со сметаной (совсем скоро закончится масленица и блины не будут столько частыми гостями на нашей кухне)

 

День 48

день 48

Итак, уже 48 день, скоро наш эксперимент закончится. Дочка уже спит и видит, как на завтрак она съест что-то вкусное, по ее убеждениям. Думаю это будет яичница или блины, но не зеленый коктейль. А пока каждое утро только зеленые коктейли. За два месяца это отлично повлияет на ее организм. Ведь самый здоровый завтрак это несомненно фрукты! Когда-нибудь она это поймет.

Завтрак:

  • зеленый коктейль (салатный микс, руккола, шпинат, киви, яблоко, авокадо, кешью, проростки зеленой гречки и пшеницы, клюква, пчелиная пыльца, половинка сока лимона, мед и вода);

Обед:

  • на обед был сыроедческий борщ (рецепт: берем разные овощи, у меня была свекла, морковка, пару долек чеснока, помидоры, огурцы, авокадо, сок половинки лимона, сок апельсина и 3 мандаринок, оливковое масло (2 ложки),кинза, укроп, петрушка, лук зеленый, руккола, зеленый горошек (из заморозки), пекинская капуста, вода, мука кунжутная и льняная, соль и перец по вкусу, вроде бы ничего не забыла. Все на терке или в блендере, что-то порезать кубиками (авокадо, огурцы) все перемешать, борщ готов!);

Ужин:

  • салат из свежих овощей и зелени с семенами кунжута и льняным маслом;

Поздний ужин:

  • блины из цельнозерновой муки на воде

 

День 49

день 49

Уже практически 50 дней. А если реально, то даже больше, так как когда я уезжала куда-то и не постила ее рацион, она продолжала кушать правильную еду по возможности. Итак, день 49.

Завтрак:

  • зеленый коктейль (куча зелени, проростки пшеницы, орешки грецкие, яблоко, киви, банан, сок красной смородины, клубника, сельдерей, мед и вода);

Обед:

  • суп Том Ям

если кому нужно, то вот рецепт:

500 гр нечищеных креветок или 250 гр — очищенных
250 гр грибов
пара небольших плотных помидоров
1 стебель лемонграсса
кусок корня галангала длиной в сантиметр
5-6 листьев каффир-лайма
лайм (сок лайма)
2-3 столовых ложки рыбного соуса
1 столовая ложка Нам Прик Пао / пасты тамаринда
2-3 перчика чили
2-3 зубчика чеснока
кокосовое молоко 200-300 мл
кинза

Подготавливаем пряности: галангал режем «монетками», лемонграсс отбиваем и завязываем узлом, а листья каффир-лайма отрываем от черешков.
Подготавливаем креветки: очищаем от панциря (для красоты можно оставить хвостик) и удаляем из спины кишечник.
В ступке растираем чили и чеснок в грубую пасту и обжариваем ее в небольшом количестве растительного масла несколько секунд.
Кладем в кастрюлю галангал и лемонграсс, немного прогреваем в масле. Затем заливаем их небольшим количеством воды и даем немного побулькать, чтобы весь аромат «перешел» в бульон.
Выливаем остальную воду (на две порции получится около 500 мл), кидаем креветки и порезанные на небольшие кусочки помидоры и грибы, варим на медленном огне.
Добавляем все соусы: рыбный, нам прик пао (пасту тамаринда) и сок лайма. Регулируем их пропорции так, чтобы вкус получился сбалансированно кисло-остро-сладковатый. Кладем листочки каффир-лайма. Добавляем кокосовое молоко.
Как только креветки будут готовы, снимаем суп с огня.
Посыпаем суп кинзой и суп готов.

Ужин:

  • плов из индейки с рисом, и свежая помидорка;

Поздний ужин:

  • блины на воде из цельнозерновой муки

 

День 50

день 50

Ну вот, сегодня у нас круглая цифра — 50 дней моя дочка на #ппдети конечно с некоторыми послаблениями, все таки ребенок. Но думаю даже каждое утро зеленый коктейль и то отличное начало дня и поддержка иммунитета.

Завтрак:

  • зеленый коктейль из банана, киви, клубники, шпината, семечек подсолнечника и семян льна с соком половинки лимона, водой и медом;

Обед:

  • салат из свежей зелени и овощей (огурцы, помидоры, лук порей, кинза, петрушка, шпинат, руккола, лук, мука кунжутная и льняная, проростки нута, орехи кедровые, масло льняное и горчичное, сок лимона и специи);
  • плов из риса и индейки;

Ужин:

  • салат овощной с козьим сыром;
  • чуть позже блинчики на воде из цельнозерновой муки

 

День 51

день 51

Завтрак:

  • зеленый коктейль из сельдерея, банана, киви, клюквы, клубники, смеси салата, проростков нута и зеленой гречки, семена льна и пчелиная пыльца, сок половинки лимона, вода, мед;

Обед:

  • салат из зелени и овощей (я обычно кладу разные овощи и зелень, ту что есть в холодильнике, стараюсь чередовать), с проростками нута, козьим сыром;
  • блинчики с тушеной капустой;

Ужин:

  • Так как обед был поздний, сегодня были репетиции и музыкальная школа, то и ужин был поздний и это были фрукты (мандарины, яблоки и хурма)

 

День 52 

день 52

Завтрак:

  • зеленый коктейль: банан, яблоко, сельдерей, вишня, салатный микс, проростки нута и зеленой гречки, сок лимона, мед, вода;

Обед:

  • морковный фрэш;
  • салат из капусты и моркови с зеленью и картофельным пюре на воде без молока;

Ужин:

  • салат из огурцов, помидор с зеленью и льняным маслом (как же я рада, что дочка теперь спокойно ест салат с маслом, раньше это была только сметана, причем к тому же без зелени, сейчас же даже сельдерей полюбила) и картофельное пюре

 

День 53

день 53

Завтрак:

  • зеленый коктейль (банан, вишня, петрушка, кинза, проростки нута и зеленой гречки, сок половинки лимона и вода с медом);

Обед:

  • Рис с креветками;
  • салат из свежих овощей и зелени с пророщенным нутом и льняным маслом;

Ужин:

  • салат из белокочанной капусты с морковкой и свежей зеленью с кунжутным маслом и свежесмолотым кунжутом;

Перекусы:

  • фрукты

 

День 54

день 54

Завтрак:

  • апельсиново-грейпфрутовый фрэш;
  • зеленый коктейль: бананы, сельдерей, яблоко, пророщенная зеленая гречка, киви, вишня, руккола, укроп, петрушка, сок половинки лимона, мед, вода;

Обед:

  • спагетти из кабачка с соусом песто;

Ужин:

  • Каша пшенная с тыквой и кокосовым молоком

 

День 55

день 55

Как-то с началом поста и моим челленжем совсем нет времени расписывать все подробно. Уже совсем скоро наш эксперимент заканчивается. И что меня радует, так это то, что дочка сама подумывает о переходе на полное сыроедение. Конечно сразу так будет сложно перейти, да и не нужно торопиться, будет действовать планомерно. Тем более впереди лето. А лето это рай для сыроеда. А пока еще не лето и вот такое меню было у дочки:

Завтрак:

  • апельсиновый фрэш;
  • зеленый коктейль (банан, киви, яблоко, вишня, шпинат, лимон, пучок разной зелени, мед, вода);

Обед:

  • салат овощной с кедровыми орешками и проростками овса и чечевицы + козий сыр;
  • 2 деревенских яйца всмятку;

Ужин:

  • булгур со сливочным маслом;

Перекусы:

  • фрукты в течение дня;
  • самодельное мроженое из сока апельсина и мандарина

 

День 56

день 56

Сегодня была репетиция и музыкальная школа, поэтому дочка пообедала поздно. На ужин были фрукты.

Завтрак:

  • зеленый коктейль (банан, киви, клубника, шпинат, зелень, кедровые орешки и миндаль, предварительно замоченные на ночь, пророщенный овес, разная зелень, мед, вода, сок лимона);

Обед:

  • овощной салат со свежей зеленью и пророщенным овсом;
  • картофельное пюре;

Ужин:

  • разные фрукты (виноград, яблоко, мандарины;
  • полезные чипсы из морской капусты

 

День 57

день 57

Завтрак:

  • апельсиновый фрэш;
  • зеленый коктейль из банана, яблока, клубники, сока лимона, зелени, меда и воды;

Обед:

  • картофельное пюре (любит она это блюдо, хоть ничего полезного в нем и нет, сплошные крахмалы);
  • овощной салат из краснокачанной капусты и свежей зелени с льняным маслом;

Ужин:

  • салат из белокочанной капусты с морковью, луком, чесноком (все таки сезон гриппа, нужно его есть) и свежей зеленью;

Перекусы:

  • фрукты;
  • морковка свежая

 

День 58

день 58

Завтрак:

  • вода;
  • зеленый коктейль (банан, сельдерей, яблоко, шпинат (замороженный), лимон, клубника, зеленая гречка, зелень, мед, вода);

Обед:

  • гречка зеленая вареная с маслом;
  • салат из овощей и свежей зелени (помидоры, огурцы, редиска, укроп, петрушка и лук);

Перекус:

  • орешки;

Ужин:

  • салат из краснокачанной капусты;
  • блины из цельнозерновой муки

 

День 59

день 59

Итак, мы почти закончили. Так сказать финишная прямая. Завтра последний день нашего марафона. Впереди праздники, будет время подвести итоги. А пока наше меню предпоследнего дня:

Завтрак:

  • вода;
  • зеленый коктейль (бананы, груша, клюква, вишня, киви, зеленая гречка, сельдерей, петрушка, кинза, укроп, мед, лимон, вода);

Обед:

  • картофельное пюре;
  • салат из пекинской капусты, огурца, помидора, цветной капусты, укропа, петрушки, сельдерея с ьняным маслом и специями);
  • козий сыр;

Ужин:

  • салат из белокочанной капусты с морковкой и зеленью;
  • позже фрукты

 

День 60 заключительный 

день 60

Итак, это был последний день на здоровом питании. Завтра подведем итоги. Предварительно могу сказать, что некоторые пункты выполнить не удалось. Жаль конечно, но то, что мы получили тоже довольно существенно. Впрочем, расскажу обо всем завтра.

А сегодня было вот такое меню:

Завтрак:

  • зеленый коктейль (банан, яблоко, сельдерей, киви, клюква, вишня, шпинат, зелень, проростки пшеницы и зеленой гречки, вода, лимон, мед);

Обед:

  • картофель отварной;
  • помидорки черри, укроп, козий сыр;

Ужин:

  • фрукты;
  • мороженое фруктовое;
  • семена подсолнечника сырые

results

Итоги:

Пусть наш марафон несколько затянулся из за того что я порой уезжала и не могла выкладывать вам отчеты, но оно только к лучшему. Ведь дочка в мое отсутствие продолжала питаться относительно правильной едой, так как была с бабушкой, которая «на нашей волне».

В итоге, вместо двух месяцев, получилось три.

Три месяца моя дочка ежедневно пила по утрам зеленые коктейли и ела на обед зеленые овощные салаты. Одного этого обстоятельства уже достаточно, чтобы утверждать, что она получила колосальный заряд витаминов и укрепила свой фундамент здоровья.

Но будем последовательны и я напишу все по пунктам, так как в некоторых все же нам не удалось добиться успеха.

Вот список того, что мы хотели получить и мои комментарии по каждому из пунктов:

  • появится энергия и отличное настроение по утрам — энергия появилась, по словам дочки, она весь день плодотворно работает в школе, плюс два дня в неделю у нее музыкальная школа сразу после общеобразовательной и она спокойно обходится без еды после утреннего зеленого коктейля. По поводу хорошего настроения по утрам — все таки не каждый день оно позитивное и порой она с утра всем не довольна;
  • она будет подниматься с кровати с удовольствием, а не сползать с кислой миной с желанием еще поспать — этот пункт можно сказать мы с треском провалили. С удовольствием мой ребенок просыпается только в выходные, когда можно спокойно схватить айпод и погрузиться в соц.сети. Наверное это мое упущение, либо школа у всех не вызывает положительных эмоций. Вообще не понимаю, какой добрый человек придумал учиться с 8 часов, вот часов с 10 было бы отлично:)
  • она станет стройнее в талии и подтянет животик — этот пункт выполнен на все 100%. Мы делали замеры, талия была 61, сейчас 58 см, вес был 35,8 стал 36,1. Таким образом, дочка даже прибавила в весе, а талия ее заметно постройнела, животик подтянулся и ее очень обрадовал этот пункт.
  • она полюбит по утрам зеленые коктейли и смузи, вместо бутиков с мясом, маслом и сыром — зеленые коктейли она не полюбила, хотя некоторые из них ей понравились и несмотря на то, что наш эксперимент закончен, смузи по утрам мы решили оставить, но не большой 300 граммовый стакан, а обычный 200 граммовый. И я этому обстоятельству несказанно рада, так как для меня это действительно маленькая победа, ведь я знаю всю пользу этих утренних зеленых витаминных бомбочек. И да, от бутиков с мясом она сама отказалась. Первым делом она съела яичницу из деревенских яиц, вполне не плохо.
  • она не будет чувствовать ломоту во всех мышцах на утро после урока физкультуры — этот пункт выполнен. А еще мы запланировали бегать каждое утро, как станет чуточку теплее. Ну разве это не прогресс? :)
  • она полюбит овощные салаты и не будет выкапывать из вороха свежей зелени кусочки помидоров, оставляя все остальное изобилие в тарелке — так же выполнение 100%, она даже сельдерей полюбила и редиску, по крайней мере, она теперь спокойно ест такие салаты и не выступает.
  • у нее улучшится цвет лица и не будет неприятного запаха изо рта по утрам — так же выполнение 100%.

 

Вот такие у нас итоги. По моему — вполне отличный результат!

Кроме того, у нас куча совместных планов на лето. Будем бегать и заниматься йогой на пляже. А так же дочка подумывает о том, чтобы перейти на сыроедение. Я не тороплю ее в этом вопросе, пусть сама решает. Ведь каждый сам выбирает свой путь.

 

 

 




Комментировать в Facebook

Комментировать Вконтакте

6 ответов

  1. Очень интересно! такое разнообразное меню, что самой захотелось попробовать все это!!

  2. Все это конечно хорошо, но вот где бы примерное меню годовалого ребенка посмотреть? Я не знаю правильно ли идет наше кормление или все же не правильно.

  3. Все это конечно хорошо, но вот где бы примерное меню годовалого ребенка посмотреть? Я не знаю правильно ли идет наше кормление или все же не правильно.

  4. Введите дробный режим питания. Рекомендуется 4-5 приемов пищи в день небольшими порциями — 3 основных и 2 дополнительных. Ребенку, впрочем, как и взрослому, вредны калорийные и обильные приемы пищи, состоящие из нескольких полноценных блюд.

  5. Введите дробный режим питания. Рекомендуется 4-5 приемов пищи в день небольшими порциями — 3 основных и 2 дополнительных. Ребенку, впрочем, как и взрослому, вредны калорийные и обильные приемы пищи, состоящие из нескольких полноценных блюд.

Оставить ответ