Салат «Цезарь» вегетарианский

размещено в: Здоровая еда | 0

1

Привет, друзья!
Сегодня я соорудила салат «Цезарь» — вегетарианский. 

Все домочадцы очень сомневались, что у меня может получиться что-то вкусное, но в конечном счете, они осознали свою ошибку.
Думаю может быть миллион рецептов такого салата, я сделала так, как велела мне моя фантазия, так что не обессудьте.
Итак, приступим, нам понадобится:

23

  • Капуста пекинская (подойдет любой салат, например, «Айсберг»);
  • Стебель сельдерея — 1 шт;
  • Чеснок — 1 долька;
  • Лук — 1/8 дольки;
  • Отруби вместо сухариков, так как я не ем дрожжевой хлеб;
  • Зелень (укроп, петрушка, кинза);
  • Огурец — 1 шт;
  • Помидоры черри  — 10-15 штук;
  • Сыр твердый (любой на ваше усмотрение, у меня Голден чиз) — 200 гр ;
  • Яйцо — 2 шт (по желанию);
  • Соль морская;
  • Перец;
  • Сметана 15-20% жирности — 200 гр.

 

Шаг 1:

Режем капусту пекинскую на небольшие кусочки, можно ее порвать руками и выкладываем на большую тарелку

10

 

Шаг 2:

Режем сельдерей небольшими кусочками и выкладываем сюда же

9

 

Шаг 3:

Теперь добавим зелени в наш шедевр :)

8

 

 

Шаг 4:

Добавим ярких красок — помидорки черии

7

 

Шаг 5:

Очередь за огурцом

6

 

Шаг 6:

Берем сыр и нарезаем его тонкими кусочками с помощью овощечистки

14

 

Шаг 7:

Добавляем его в салат (при желании, можно добавить порезанное вареное яйцо)

4

 

Шаг 8:

Делаем соус:

Добавляем в сметану соль, перец, укроп, петрушку, кинзу, чеснок и лук измельчаем и все это перемешиваем

13

 

Шаг 9:

Заправляем наш салат получившимся соусом

3

 

Шаг 10:

Добавляем отруби, кто-то возможно захочет добавить сухарики

2

Наш вегетарианский салат «Цезарь» готов!
Приятного аппетита!

Если вам понравился этот рецепт, не забудьте поставить отметку «Нравится», я буду очень вам благодарна:)




Комментировать в Facebook

Комментировать Вконтакте

Оставить ответ